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Y a-t-il des aliments antidépresseurs?

Les humeurs dépressives et la dépression manifeste sont un phénomène de masse dans notre société moderne. Ce ne sont plus seulement des individus ou même des célébrités qui l'obtiennent. Un large éventail de personnes touchées se trouvent dans tous les groupes de population. Selon des estimations solides, 4 millions de personnes en Allemagne devraient souffrir à elles seules de troubles dépressifs et de dépression. Cela correspondrait à environ 5% de notre population. Nous parlons d'une épidémie qui devrait recevoir l'attention voulue. Dans ce contexte, la recherche par des chercheurs nord-américains d'aliments antidépresseurs pouvant être utilisés pour influencer favorablement l'évolution et la forme de la dépression est d'une grande pertinence scientifique et sociale. Il y aurait une chance d'influencer la dépression en améliorant l'humeur avec un régime alimentaire approprié et peut-être même de guérir la maladie.

Recherche d'aliments antidépresseurs par profilage

Dans leur recherche d'aliments améliorant l'humeur, dont ils font état dans le World Journal of Psychiatry, les chercheurs ont utilisé des méthodes criminalistiques. Ils ont adapté le profil opérationnel connu de la criminalistique afin d'identifier certains aliments en fonction de la composition nutritionnelle qualitative et quantitative qui pourrait convenir à la prévention et à l'influence positive de la dépression. Dans un premier temps, des micronutriments individuels ont été identifiés, pour lesquels des études scientifiques ont montré une contribution positive à la prévention et au traitement de la dépression. Ces 12 micronutriments sont: l'acide folique, le fer, les acides gras oméga-3 (EPA, DHA), le magnésium, le potassium, le sélénium, la thiamine, la vitamine A, la vitamine B6, la vitamine B12, la vitamine C et le zinc. Étant donné que les micronutriments identifiés sont omniprésents dans presque tous les aliments, au moins en quantités infimes, dans une deuxième étape, parmi les aliments les plus populaires et les plus courants des Européens et des Nord-Américains, ceux qui sont caractérisés par une densité élevée des 12 "micronutriments antidépresseurs". Les aliments d'origine animale à haute densité de nutriments antidépresseurs comprennent les fruits de mer tels que les huîtres, les moules, le poisson (thon, hareng, saumon, truite et autres) ainsi que les crabes et les homards. Il comprend également le foie et les abats de porc, de bœuf, de mouton et de chèvre. Le steak, l'escalope et le rôti n'appartiennent pas aux "aliments antidépresseurs". Côté légumes, les légumes à feuilles, la laitue, les poivrons, les légumes crucifères comme le chou, le chou-rave, le radis, les radis et le cresson sont idéaux. Dans l'ensemble, le profilage des aliments d'origine végétale a abouti à une densité en moyenne beaucoup plus élevée de «micronutriments antidépresseurs» que celle des aliments d'origine animale. Les meilleurs scores de tous les aliments contrôlés ont été le cresson, les épinards, la laitue frisée, la bette à carde, la moutarde, le navet et la betterave. Les céréales, les produits laitiers, les noix et les graines conviennent moins à un régime spécial d'antidépresseurs. Voilà pour les considérations bien fondées des chercheurs, qui restent théoriques jusqu'à ce que des études avec les personnes affectées puissent montrer que les régimes antidépresseurs peuvent réellement améliorer l'humeur et influencer la survenue et l'évolution de la dépression.

Améliorez l'humeur avec des aliments antidépresseurs

Pour certains des aliments identifiés par le profilage des aliments, des études significatives sont déjà disponibles qui donnent de l'espoir à ceux qui souffrent de dépression. Donc pour le poisson et les acides gras oméga-3 de l'huile de poisson. Selon différentes études avec des objectifs parfois très différents, on peut conclure que le passage à une alimentation riche en poisson ou la consommation régulière d'au moins 1,5 g d'huile de poisson par jour peut avoir un effet positif sur la fréquence et l'évolution des épisodes dépressifs. Le changement de régime alimentaire en régime méditerranéen est également récompensé par une survenue moins fréquente de dépression, selon les résultats d'études nutritionnelles observationnelles. Ce résultat de l'étude n'est pas surprenant lorsque les éléments essentiels de la cuisine méditerranéenne sont comparés aux résultats du profilage des aliments antidépresseurs. La cuisine méditerranéenne utilise des aliments à haute densité de nutriments antidépresseurs et n'utilise pas des aliments qui ne contiennent que quelques-uns de ces nutriments. Les herbes et épices fraîches comme le basilic, la coriandre, le persil, etc., les agrumes comme le citron et le pamplemousse, les légumes frais comme le brocoli, le chou-fleur, les poivrons et bien d'autres, ainsi que bien sûr le poisson, les fruits de mer et la volaille, sont positifs pour la santé mentale. Les steaks et les escalopes, qui sont répandus dans la cuisine occidentale, sont moins représentés, ce qui en fin de compte profite non seulement à la santé mentale, mais est également bénéfique pour le cœur et la circulation.

Conclusion :
Si vous souffrez d'humeurs dépressives et de dépression, cela peut être l'occasion de remettre en question vos habitudes alimentaires et de les corriger si nécessaire. Il a été scientifiquement prouvé que certains aliments et régimes de la cuisine méditerranéenne favorisent la santé mentale et influencent favorablement la dépression.
Source: LaChance LR, Ramsey D.; Aliments antidépresseurs: un système de profilage nutritionnel fondé sur des preuves pour la dépression; World J Psychiatry. 2018 sept. 20; 8 (3): 97-104.

Mots clés: Dépression

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